Dit is een islamitische term en heeft betrekking op vlees dat geslacht is door op de buik te gaan liggen. Het slachten gaat dikwijls gepaard met het gebruik van hakstokken, op de buik gaan liggen en een schaar. Dit is een Soennah-slachting, die tegenwoordig door veel moslimslagers wordt toegepast. Een halal slager.
2. Ervoor zorgen dat het vlees halal is voordat het gegeten wordt- Het is de richtlijn van de Islamitische wet dat vlees gesneden moet worden met dezelfde intentie; om het dier te slachten met een intentie van Allah. De vraag die dan opkomt is: Hoe kun je dit bereiken? In het volgende zegt hij dat het is door het gebruik van uiterste zorgvuldigheid. Je moet erop toezien dat het vlees op de markt niet wordt aangeraakt. De handen moeten gewassen worden voordat zij het vlees aanraken. Ook keukenlinnen en gereedschap zoals spijkers, messen en zaag moeten gewassen worden, zodat er geen vlees aan blijft kleven.
3. De regel wanneer u alcohol serveert met halal vlees- Een van de grootste dingen om op te letten is dat wanneer u vleeswaren koopt, u deze altijd halal moet serveren. Dit is omdat alcohol verboden is voor Moslims door hun geloof, en als reden om geen vlees te kopen dat geslacht is.
Om volledig veilig te zijn in geval van besmetting, is het belangrijk om uw vlees te kopen van halal leveranciers.
4. Het vlees grondig koken – Dit is een zeer belangrijk certificaat voor het vlees, en het is van vitaal belang dat de kookgemeenschap een perfecte hygiëne in acht neemt en het vlees met respect behandelt. Het voedsel moet grondig worden gekookt om het risico op ziekten te verminderen.
Het is ook belangrijk dat u, voordat u de vleesgerechten serveert, Pepe specifiek is om besmetting te voorkomen.
5. De vleesgerechten thuis houden- Dit is een regel van de islamitische wet, die voorschrijft dat de vleesgerechten thuis moeten worden opgediend. Terwijl de echtgenoot aan het werk is, moet de echtgenote thuisblijven bij de kinderen en zich bezighouden met alle verantwoordelijkheden die de opvoeding van kinderen met zich meebrengt.
Zij moet vertrouwd zijn met de bereidingsmethoden van het voedsel dat zij kookt, en moet het kunnen bereiden volgens de voorschriften van de religie.
6. Thuis vleesgerechten koken- Hoewel het gemakkelijker is om sappige vleesgerechten te kopen, vergt het veel meer voorbereiding. U moet toestemming krijgen van de gezinsleider als u dit wilt doen. Bovendien moet u de handtekening van uw echtgenoot hebben, zodat u vlees met halal-etiket kunt kopen.
7. Het vlees wassen met een halal snijder, in plaats van een mes te gebruiken- In veel gevallen is het proces van het koken van vlees met een halal snijder belangrijker. Het vlees blijft zo in zijn meest natuurlijke vorm bewaard. Het tegenovergestelde is vlees met een keukenmes bij de slager.
8. Gebruik van specifieke specerijen- Vlees kopen met specifieke specerijen maakt het gerecht echt onderscheidend. Door bepaalde specerijen in het eten te mengen, kunt u ook anderen interesseren voor de smaak van het vlees.
9. marineren van het vlees- Voor mensen die helpen bij het vervoer van vlees of gevogelte in een voertuig, is het noodzakelijk om eerst de handelingen van het krijgen van het vlees uit het voertuig om het te presenteren aan uw gasten. Op het moment dat u klaar bent met het vlees, was al het vlees met schotels van water en zorg ervoor dat het vervolgens wordt ontsmet.
10. het roken van het vlees- Om de specifieke smaak van het vlees te elimineren, is het van vitaal belang dat u in staat bent om het vlees te roken. Een traditionele manier om het te doen is door het gebruik van een rookoven. het roken van vlees is werkelijk niet ingewikkeld. Alles wat u hoeft te doen is om het vlees erin te laden, en u bent zeker klaar om het te koken en het te delen met uw gasten.
Met de bovenstaande tips kan vlees koken nu zo leuk zijn, vooral voor u en uw gasten.